二級欄新聞資訊

                熱搜關鍵詞: 增稠劑 卡拉膠 食品添加劑 海藻粉 增稠劑廠家

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                食品添加劑和食品配料的區別

                頭 條食品添加劑和食品配料的區別

                德慧帶你了解食品標簽背后的含義食品添加劑和食品配料之間的區別主要體現在以下幾個方面:定義和用途:食品添加劑是為了改善食品的品質、色、香、味以及防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然物質。而食品配料是指用于生產制備某種食品并在...

                果蔬汁成為飲料業中的黑馬

                果蔬汁成為飲料業中的黑馬

                前中國已成為僅次于美國的世界第二大飲料生產國,飲料年產量達6500萬噸.其中果蔬汁類飲料占1180萬噸,比例達18.4%,并保持了每年超過100萬噸的增長速度。與此同時,...
                低溫肉制品市場擁有的巨大能量

                低溫肉制品市場擁有的巨大能量

                低溫肉制品根據對原料肉的要求及加工工藝的不同,可以分為冷保鮮預調理肉制品、低溫腌制熟肉制品、低溫香腸制品三類。疫情過后,各地區有序恢復生產生活秩序,人們在家吃飯熱度不減的...
                食品添加劑助力寵物食品快速發展

                食品添加劑助力寵物食品快速發展

                隨著寵物食品產品的蓬勃發展,寵物食品添加劑的作用越來越受到重視。目前,我國已經成為僅次于美國、日本的世界第三大寵物市場國家。2018年寵物行業的消費規模超過1708億元。...
                卡拉膠對于食品工業的重要意義

                卡拉膠對于食品工業的重要意義

                食用膠是目前世界上廣泛使用的食品添加劑,尤其是在食品工業相對發達的國家,幾乎所有的食品中都使用了食用膠??ɡz作為食用膠中重要的一種,具有很多優良的性質,在食品加工中發揮...
                酸奶成為乳制品行業領跑者

                酸奶成為乳制品行業領跑者

                酸奶是一種以牛奶為原料,經過巴氏殺菌后添加有益菌,經發酵冷卻灌裝的一種牛奶制品,按照貯存條件可分為低溫酸奶和常溫酸奶。酸奶作為一種功能性乳制品受到消費者的青睞,已成為發展...
                蒟蒻果凍內卷果凍市場

                蒟蒻果凍內卷果凍市場

                果凍行業在我國的發展時間并不長,只有三十幾年。在果凍產品最初進入中國的幾年時間里,市場發展較為緩慢,其原因就在于缺少消費者啟蒙。事實證明,任何新的消費領域的出現,都必須通...
                德慧帶你了解低溫速溶瓊脂

                德慧帶你了解低溫速溶瓊脂

                瓊脂,學名瓊膠,是植物膠的一種,常用海產的麒麟菜、石花菜、江蘺等制成,為無色、無固定形狀的固體,溶于熱水。瓊脂由海藻中提取的多糖體,是目前世界上用途廣泛的海藻膠之一。它在...
                食品添加劑知多少

                食品添加劑知多少

                食品添加劑是指“為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質”。比如,饅頭、面條、餅類、包子等面食制品,一上貨架就離不開添加劑...
                餐桌上離不開的香腸究竟有著怎么樣的魅力

                餐桌上離不開的香腸究竟有著怎么樣的魅力

                腸類制品歷史悠久是各國人民喜愛的一類食物,早在公元前就有生產。其主要分為兩大類:我國生產的腸類食品在習慣上稱為中式香腸或臘腸'從國外傳入的腸類制品常稱為灌腸,又稱為西式香...
                肉干肉脯行業蓬勃發展的幕后推手-食品添加劑

                肉干肉脯行業蓬勃發展的幕后推手-食品添加劑

                肉干、肉脯是我國傳統肉制品的重要組成部分,生產歷史悠久,因其色、香、味、型獨具特色而著稱于世,深受廣大消費者的喜愛。日常生活中常見的干制肉制品主要有肉干、肉脯、肉松等,這...
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