二級欄新聞資訊

                熱搜關鍵詞: 增稠劑 卡拉膠 食品添加劑 海藻粉 增稠劑廠家

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                食品添加劑和食品配料的區別

                頭 條食品添加劑和食品配料的區別

                德慧帶你了解食品標簽背后的含義食品添加劑和食品配料之間的區別主要體現在以下幾個方面:定義和用途:食品添加劑是為了改善食品的品質、色、香、味以及防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然物質。而食品配料是指用于生產制備某種食品并在...

                青島德慧淺析蝦類保鮮專用劑的應用

                青島德慧淺析蝦類保鮮專用劑的應用

                為了防止蝦類產品的鮮度下降,腐敗變黑,延長其保鮮期,必須研究蝦的保鮮技術。在冷凍貯藏過程中,蝦類產品中自由水凍結,水分的升華造成了蝦類產品的干耗,不光減輕了產品重量,也降...
                魚豆腐質構解決方案

                魚豆腐質構解決方案

                魚糜由于具有營養豐富、安全無刺、形態多變、易被人體消化吸收等顯著優點,在食品工業中應用廣泛,既可以作為食品制造業的原料輔料,也可以作為餐飲業直接加工的食品原料。近年來,隨...
                青島德慧關于醬鹵牛肉質構解決方案

                青島德慧關于醬鹵牛肉質構解決方案

                醬鹵牛肉作為中國人餐桌上必不可少的一道菜,它因有著醇厚的風味以及勁道的口感受到廣大消費者們的喜愛。傳統工藝中50%-60%的醬牛肉出品率已難以滿足企業對市場的需求,因此提...
                臺灣烤腸質構解決方案

                青島德慧解析臺灣烤腸質構解決方案

                臺灣烤腸,簡稱“臺烤”,是運用現代西式肉制品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉制品,是一種以豬、雞、牛肉為主要原料,經或不經熱處理,速凍保存,食用前先解凍,用碳火或電...
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