隨著人們健康意識的提高，現代休閑食品對現代生活節奏的要求越來越高，纖維和低脂肪食品越來越受到重視，茶多酚的使用也越來越廣泛。凝膠軟糖是一類熱量低、水分高的糖果，具有咀嚼性好、不黏牙、不易嚙齒等優點。日前，國內對軟糖的制作進行了廣泛而深入的研究。因此，凝膠軟糖的生產逐漸成為當代許多企業的重要業務之一。

近年來，隨著糖果行業的發展規模逐漸擴大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現了多元化趨勢，使得軟糖行業在整個糖果行業中越來越有競爭力，整體市場規模也呈現逐年增長的趨勢。根據相關數據，2018年軟糖行業市場規模約為209.58億元，到了2020年，市場規模已經達到247.54億元，同比增長8.68%

普通型糖果行業是中國最傳統的行業之一。但是我國的普通型糖果制造工藝流程落后，產品科技含量極低，產品品質不高，單包價格及附加值都極低，包裝還是以扭式包裝為主，枕式包裝的產品較少。隨著消費者生活水平的大幅度提高，跨國糖果大公司對中國市場高端糖果市場的進一步滲透及引導，國內新興內資糖果企業也針對糖果市場向高端市場發展的趨勢成功推出了科技含量較高的糖果產品，糖果市場的產品格局正逐漸被改變。

青島德慧推動凝膠糖果市場的發展推出凝膠糖果專用粉，選用純凈海域優質海洋紅藻，經先進科學工藝生產而成。凝膠糖果專用粉具有凝膠強度高，富有韌、彈性，不易析水，口感爽滑。本品為食品配料，非食品添加劑，可有助于清潔標簽。

并且我們將凝膠糖果型號進行細分，市場的軟糖的特性不同，所需求的特點都不一樣。我們區分有通用型、硬韌型、高透型、耐酸型滿足不同凝膠糖果的不同需求，我們將全范圍的為糖果企業提供技術支持。

新消費浪潮下，每一個細分品類都蘊含著無限可能，新一代年輕用戶對品質生活和營養健康的需求注定了營養軟糖“柔軟外表”下隱藏的硬核實力和爆發潛力不可低估。